燕麥與健康
燕麥與降血脂
作者:世壯
時間:2020-10-20
來源:
什么是血脂?
血液中的脂肪類物質,統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三脂、磷脂和非游離脂肪酸等,它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的,少部分是從飲食中獲得的。甘油三脂恰恰相反,大部分是從飲食中獲得的,少部分是人體自身合成的。
什么是高血脂?
高血脂是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三脂(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,現代醫學稱之為血脂異常。
高血脂的危害?
血脂是人體中一種重要的物質,有許多非常重要的功能,但是不能超過一定的范圍。如果血脂過多,容易造成“血綢”,在血管壁上沉積,逐漸形成小“斑塊”,(就是我們常說的“動脈皺樣硬化”),這些“斑塊”增多、增大,逐漸堵塞血管,使血流變慢,嚴重時血流被中斷。這種情況如果發生在心臟,就引起管心??;發生在腦,就會出現腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降、失明;如果發生在腎臟,就會引起腎動脈硬化,腎功能衰竭;發生在下肢,會出現肢體壞死、潰爛等。此外,高血脂可引發高血壓、誘發膽結石、胰腺炎,加重肝臟、導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌癥的發病有關。
那些人易得高血脂?
有高血脂家族史者;
體型肥胖者;
中老年人;
長期高糖飲食者;
絕經后婦女;
長期吸煙、酗酒者;
習慣于靜坐的人;
生活無規律、情緒易激動、精神常處于緊張狀態者;
患肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病者。
沒有癥狀不等于血脂不高
由于高血脂的發病是一個慢性過程,輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺,較重的會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀,最終會導致管心病、腦中風等嚴重疾病,并出現相應的癥狀。
您的血脂高嗎?
血脂與冠心病
據統計,心腦血管病疾病的死亡率已經超過人口全部死亡率的二分之一。
冠心病也叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。冠狀動脈是專門給心臟供血的動脈,由于過多脂肪沉積,造成動脈硬化,使血流受阻,引起心臟的損害,發生一系列癥狀,即冠心病。
引起冠心病的危險因素有哪些?
有高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、缺乏體力活動、精神過度緊張、冠心病家族史、口服避孕藥等,其中高血脂是引起冠心病最重要的危險因素之一。
冠心病有什么癥狀?
冠心病的病情表現不一,病情輕微的可無任何不適的感覺,僅在心電圖檢查時發現心肌缺血改變。
典型的冠心病表現則是發生心絞痛和心肌梗死。心絞痛的主要表現是常在心前區或胸骨后有悶通、壓榨或窒息感,疼痛可放射到左肩或左上肢小指端,含硝酸甘油片3-5分鐘后迅速緩解;急性心肌梗死表現為心前區疼痛癥狀更重,持續時間更長,硝酸甘油片不能緩解。
冠心病可以導致心源性休克,左心衰竭,心律失常等多種并發癥。所以應早期發現,及時治療。
調脂治療是防治冠心病最基本療法
血清總膽固醇水平下降1%,則冠心病的發生率下降2%。只要有冠心病,不論您血脂高與不高,均應長期服用調脂藥。因為長期調脂治可以減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發生率及死亡率。
血脂與腦中風
什么是腦中風
腦中風包括腦梗塞和腦出血,又叫“腦血管意外”。它表現為頭暈目眩、頭痛、惡心、乏力、口角歪斜、不能言語、肢體麻木、肢體活動笨拙、偏癱等,嚴重者出現昏迷、甚至危及生命。
腦中風的危害
由于此種疾病發生在人體最重要的器官——大腦或小腦,直接危機病人的生命安全,在人類的“死亡譜”上,死于腦卒中的人數,已高踞“榜首”,并且發病呈現年輕化的趨勢。
血脂與腦梗塞的關系
當血液中膽固醇過多時,容易形成動脈硬化斑塊,這些斑塊在動脈壁內堆積,使動脈管腔狹窄,阻塞富含氧的血液流入相應部位,引起功能缺損。它發生在腦血管時引起腦梗塞,醫學研究證明:長期調脂治療不僅能治療腦梗塞,還能預防腦梗塞。
調脂治療與腦中風
腦中風的原因很多,有高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、高齡、糖尿病、血液病等,其中高血脂、腦動脈粥樣硬化是腦梗塞的重要危險因素之一。國內外許多研究證明,長期調脂治療能明顯減少腦中風的發生率及致殘率,因此,臨床醫生對高血脂的治療越來越重視。
血脂與糖尿病
什么是糖尿???
糖尿病是糖、蛋白、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂的綜合癥,是由遺傳和環境因素相互作用而引起的,臨床上以血糖升高為共同標志,典型者有多飲、多食、多尿、消瘦等“三多一少”癥狀。
血糖與糖尿病的關系
高血脂、高血糖與高血壓稱為“三高”,是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險因素。三者密切相關,高血脂可加重糖尿病,所以除治療高血糖外,調節血脂也十分重要,是減少糖尿病患者致殘率和早死率的關鍵。
糖尿病患者應注意調血脂
糖尿病合并高血脂更容易導致腦中風、冠心病、肢體壞死、眼底病變、腎臟病變、神經病變等,這些糖尿病的遠期并發癥是造成糖尿病患者致殘或過早死亡的主要原因。半數以上糖尿病患者合并高血脂,積極治療高血脂對控制血糖、預防并發癥大有益處。調整血糖能一定程度改善血脂,但要達到理想水平,還需調脂藥干預治療。糖尿病與脂代謝的治療狀況已成為糖尿病患者病情控制優劣的標準。
血脂與脂肪肝
什么是脂肪肝?
脂肪在肝內大量蓄積,稱為脂肪肝,常合并血脂增高。B超檢查是目前檢查脂肪肝的主要手段。脂肪肝發病率高達5-10%,成人體檢中轉氨酶升高者約35%為脂肪肝,部分患者可發展成肝硬化。因此,脂肪肝的防治對防止慢性肝病的進展和改善預后十分重要。
哪些人易患脂肪肝
高血脂患者;糖尿病患者;腹部脂肪堆積者;
長期大量飲酒者;肥胖者;患病毒性肝炎者。
酒精性脂肪肝
經常過量飲酒的人90%發生脂肪肝,其中12%的酒精性脂肪肝患者發生肝硬化。飲酒量及持續時間與酒精性脂肪肝的發生直接相關,與酒的種類關系不大。
脂肪肝有哪些癥狀?
輕度脂肪肝多數無自覺癥狀,中度、重度表現為肝腫大、食欲減退、肝區漲痛、轉氨霉升高,少數出現輕度黃疸、脾大等。
患了脂肪肝應該怎么辦?
早期治療,可以阻止脂肪肝的發展,大多數脂肪肝是可以治愈的。1、非藥物治療去除病因、改善生活方式、調節飲食結構;2、藥物治療需選擇療效明確、安全性高、適合長期服用的調脂藥來治療。
調節血脂的三大法寶
調節飲食結構 改善生活方式 藥物治療
調節飲食結構的原則
限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物
選用低脂食物(植物油、酸牛奶)
增加維生素、纖維(水果、蔬菜、面包和谷類食物)
日常食物中膽固醇的含量(mg/100g)
血液中的脂肪類物質,統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三脂、磷脂和非游離脂肪酸等,它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的,少部分是從飲食中獲得的。甘油三脂恰恰相反,大部分是從飲食中獲得的,少部分是人體自身合成的。
什么是高血脂?
高血脂是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三脂(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,現代醫學稱之為血脂異常。
高血脂的危害?
血脂是人體中一種重要的物質,有許多非常重要的功能,但是不能超過一定的范圍。如果血脂過多,容易造成“血綢”,在血管壁上沉積,逐漸形成小“斑塊”,(就是我們常說的“動脈皺樣硬化”),這些“斑塊”增多、增大,逐漸堵塞血管,使血流變慢,嚴重時血流被中斷。這種情況如果發生在心臟,就引起管心??;發生在腦,就會出現腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降、失明;如果發生在腎臟,就會引起腎動脈硬化,腎功能衰竭;發生在下肢,會出現肢體壞死、潰爛等。此外,高血脂可引發高血壓、誘發膽結石、胰腺炎,加重肝臟、導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌癥的發病有關。
那些人易得高血脂?
有高血脂家族史者;
體型肥胖者;
中老年人;
長期高糖飲食者;
絕經后婦女;
長期吸煙、酗酒者;
習慣于靜坐的人;
生活無規律、情緒易激動、精神常處于緊張狀態者;
患肝腎疾病、糖尿病、高血壓等疾病者。
沒有癥狀不等于血脂不高
由于高血脂的發病是一個慢性過程,輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺,較重的會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀,最終會導致管心病、腦中風等嚴重疾病,并出現相應的癥狀。
您的血脂高嗎?
總膽固醇 (TC) |
低于 5.20mmol/L(200mg/dl) 高于 5.72mmol/L(200mg/dl) |
正常 升高(異常) |
低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C) |
低于 3.12mmol/L(120mg/dl) 高于 3.64mmol/L(140mg/dl) |
正常 升高(異常) |
高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) |
低于 1.04mmol/L(40mg/dl) 高于 0.91mmol/L(35mg/dl) |
正常 升高(異常) |
甘油三脂(TG) |
低于 1.70mmol/L(150mg/dl) 高于 1.70mmol/L(150mg/dl) |
正常 升高(異常) |
血脂與冠心病
據統計,心腦血管病疾病的死亡率已經超過人口全部死亡率的二分之一。
冠心病也叫冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。冠狀動脈是專門給心臟供血的動脈,由于過多脂肪沉積,造成動脈硬化,使血流受阻,引起心臟的損害,發生一系列癥狀,即冠心病。
引起冠心病的危險因素有哪些?
有高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病、肥胖、缺乏體力活動、精神過度緊張、冠心病家族史、口服避孕藥等,其中高血脂是引起冠心病最重要的危險因素之一。
冠心病有什么癥狀?
冠心病的病情表現不一,病情輕微的可無任何不適的感覺,僅在心電圖檢查時發現心肌缺血改變。
典型的冠心病表現則是發生心絞痛和心肌梗死。心絞痛的主要表現是常在心前區或胸骨后有悶通、壓榨或窒息感,疼痛可放射到左肩或左上肢小指端,含硝酸甘油片3-5分鐘后迅速緩解;急性心肌梗死表現為心前區疼痛癥狀更重,持續時間更長,硝酸甘油片不能緩解。
冠心病可以導致心源性休克,左心衰竭,心律失常等多種并發癥。所以應早期發現,及時治療。
調脂治療是防治冠心病最基本療法
血清總膽固醇水平下降1%,則冠心病的發生率下降2%。只要有冠心病,不論您血脂高與不高,均應長期服用調脂藥。因為長期調脂治可以減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發生率及死亡率。
血脂與腦中風
什么是腦中風
腦中風包括腦梗塞和腦出血,又叫“腦血管意外”。它表現為頭暈目眩、頭痛、惡心、乏力、口角歪斜、不能言語、肢體麻木、肢體活動笨拙、偏癱等,嚴重者出現昏迷、甚至危及生命。
腦中風的危害
由于此種疾病發生在人體最重要的器官——大腦或小腦,直接危機病人的生命安全,在人類的“死亡譜”上,死于腦卒中的人數,已高踞“榜首”,并且發病呈現年輕化的趨勢。
血脂與腦梗塞的關系
當血液中膽固醇過多時,容易形成動脈硬化斑塊,這些斑塊在動脈壁內堆積,使動脈管腔狹窄,阻塞富含氧的血液流入相應部位,引起功能缺損。它發生在腦血管時引起腦梗塞,醫學研究證明:長期調脂治療不僅能治療腦梗塞,還能預防腦梗塞。
調脂治療與腦中風
腦中風的原因很多,有高血壓、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖、高齡、糖尿病、血液病等,其中高血脂、腦動脈粥樣硬化是腦梗塞的重要危險因素之一。國內外許多研究證明,長期調脂治療能明顯減少腦中風的發生率及致殘率,因此,臨床醫生對高血脂的治療越來越重視。
血脂與糖尿病
什么是糖尿???
糖尿病是糖、蛋白、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂的綜合癥,是由遺傳和環境因素相互作用而引起的,臨床上以血糖升高為共同標志,典型者有多飲、多食、多尿、消瘦等“三多一少”癥狀。
血糖與糖尿病的關系
高血脂、高血糖與高血壓稱為“三高”,是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險因素。三者密切相關,高血脂可加重糖尿病,所以除治療高血糖外,調節血脂也十分重要,是減少糖尿病患者致殘率和早死率的關鍵。
糖尿病患者應注意調血脂
糖尿病合并高血脂更容易導致腦中風、冠心病、肢體壞死、眼底病變、腎臟病變、神經病變等,這些糖尿病的遠期并發癥是造成糖尿病患者致殘或過早死亡的主要原因。半數以上糖尿病患者合并高血脂,積極治療高血脂對控制血糖、預防并發癥大有益處。調整血糖能一定程度改善血脂,但要達到理想水平,還需調脂藥干預治療。糖尿病與脂代謝的治療狀況已成為糖尿病患者病情控制優劣的標準。
血脂與脂肪肝
什么是脂肪肝?
脂肪在肝內大量蓄積,稱為脂肪肝,常合并血脂增高。B超檢查是目前檢查脂肪肝的主要手段。脂肪肝發病率高達5-10%,成人體檢中轉氨酶升高者約35%為脂肪肝,部分患者可發展成肝硬化。因此,脂肪肝的防治對防止慢性肝病的進展和改善預后十分重要。
哪些人易患脂肪肝
高血脂患者;糖尿病患者;腹部脂肪堆積者;
長期大量飲酒者;肥胖者;患病毒性肝炎者。
酒精性脂肪肝
經常過量飲酒的人90%發生脂肪肝,其中12%的酒精性脂肪肝患者發生肝硬化。飲酒量及持續時間與酒精性脂肪肝的發生直接相關,與酒的種類關系不大。
脂肪肝有哪些癥狀?
輕度脂肪肝多數無自覺癥狀,中度、重度表現為肝腫大、食欲減退、肝區漲痛、轉氨霉升高,少數出現輕度黃疸、脾大等。
患了脂肪肝應該怎么辦?
早期治療,可以阻止脂肪肝的發展,大多數脂肪肝是可以治愈的。1、非藥物治療去除病因、改善生活方式、調節飲食結構;2、藥物治療需選擇療效明確、安全性高、適合長期服用的調脂藥來治療。
調節血脂的三大法寶
調節飲食結構 改善生活方式 藥物治療
調節飲食結構的原則
限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物
選用低脂食物(植物油、酸牛奶)
增加維生素、纖維(水果、蔬菜、面包和谷類食物)
日常食物中膽固醇的含量(mg/100g)
食 物 | 膽固醇水平 | 食 物 | 膽固醇水平 |
松花蛋 | 690 | 肥豬肉 | 107 |
豬 肝 | 469 | 帶 魚 | 103 |
對 蝦 | 327 | 瘦豬肉 | 77 |
海 蟹 | 227 | 奶粉(全脂) | 71 |
蛋 黃 | 210 | 牛肉(瘦) | 58 |
糖、蛋糕 | 199 | 冰激凌 | 51 |
鮮 貝 | 173 | 海 參 | 51 |
雞 肉 | 171 | 奶粉(脫脂) | 28 |
奶 油 | 168 | 牛 奶 | 13 |
草 魚 | 143 | 酸牛奶 | 12 |
鯉 魚 | 140 | 海 蟄 | 8 |
牛 油 | 135 | 蔬 菜 | 0 |
火 腿 | 120 | 谷、豆 | 0 |
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燕麥的保健作用和機理
燕麥是富含營養的谷物,其蛋白質、油脂和可溶性纖維的含量居大米、小麥、玉米等八大作物之首。燕麥的蛋白質不但含量高,而且白蛋白、尤其是球蛋白所占比例高,氨基酸組成好。